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泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品

泸州市十大著名国家地理标志保护产品,是泸州产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品。原材料全部来自本地区或部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

1、泸州酒 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图1)

泸州,位于四川盆地与云贵高原的交汇,这里土壤肥沃,甘泉潺潺,为酿酒业铸就了得天独厚的环境。泸州酿酒技艺源远流长,可追溯至汉代,独特的气候与物产孕育出浓香与酱香两大美酒。泸州老窖,被誉为“浓香鼻祖”,郎酒则是“酱香典范”,各有千秋。泸州酒清澈透明,散发着以己酸乙酯为主的复合香气,回味悠长。这座拥有两千多年酿酒历史的城市,以泸州老窖和郎酒闻名遐迩,被誉为“中国酒城”,风过泸州,酒香四溢。泸州还拥有中国现存最早的酒窖池,两大名酒的传统酿酒技艺以及被誉为“酒中兵马俑”的天然储酒库。考古发现更是证明了泸州酒文化的深厚底蕴。2006年,泸州酒荣获地理标志产品保护,彰显了其卓越品质与独特魅力。

2、国窖·1573 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图2)

国窖1573,泸州老窖之璀璨明珠,诞生于明朝万历年间(公元1573年)的“国宝窖池”。历经450多年的岁月沉淀,这些窖池每年都在默默发酵,为酿造出无与伦比的佳酿贡献着力量。其独特的蒸馏酿造工艺,赋予了国窖1573无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长的卓越品质。中国蒸馏酒的老熟与生香,主要依赖于窖池的发酵过程,这与其他国家的蒸馏酒(如Whisky、Brandy)在酿造工艺上截然不同。国窖1573正是这一独特工艺的代表,它展现了中国白酒鉴赏的标准级品质。凭借其卓越品质,国窖1573于2001年荣膺钓鱼台国宾馆国宴用酒,2002年更获得国家原产地标准质量认证,成为中华酒文化的瑰宝。

3、郎酒 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图3)

郎酒,源自四川省泸州市古蔺县的瑰宝,拥有深厚的百年历史底蕴,是中国白酒界的一颗璀璨明星。自诞生以来,郎酒凭借其卓越品质与独特风味,赢得了广泛的赞誉。1979年,郎酒便凭借其出色的品质荣获全国优质酒的称号。到了1984年,在第四届全国名酒评比中,郎酒更是凭借其“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味,首次荣获全国名酒的桂冠,并斩获金奖,成为全国家喻户晓的美酒佳酿。不仅如此,郎酒还曾在1985年受邀参加亚太博览会,向世界展示了其独特魅力。如今,郎酒已成为中国白酒界的代表性品牌,深受消费者的喜爱与追捧。

4、泸州老窖特曲 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图4)

泸州老窖特曲,产自四川泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的杰出代表,早已成为享誉中外的名酒。这款酒以其“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风味,赢得了广大消费者的青睐。无色透明的酒液,散发着浓郁的窖香,每一口都带有清爽的甘甜,饮后余香绕梁,令人陶醉。泸州老窖特曲的历史悠久,早在1915年就荣获了巴拿马国际博览会的金质奖,此后的历届国家评酒会上更是屡获“国家名酒”的殊荣。它不仅是中国四大名酒之一,更是现代白酒界中的翘楚,位列17大名酒之列。每一滴泸州老窖特曲,都凝聚着匠人的心血与智慧。

5、先市酱油 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图5)

先市酱油,源自泸州市合江县,也是国家地理标志保护产品。其“酱香浓郁、味美醇厚”的特点在川南黔北地区广为传颂,成为泸州著名的调味品特产。先市酱油依托于赤水河的独特地理气候和生态环境,在百年作坊中,以竹、木、陶制器具传承手工古法酿制。选用优质黄豆为主要原料,结合传统工艺精心酿造,使得酱油色泽棕红、味醇柔和、清香回甜,盐度适中,且无苦、酸、涩等异味。其品质卓越,锅煎不糊,久放无沉淀,不生花、不变质。先市酱油凭借其卓越品质,荣获了“四川省供销系统产品优质奖”、西博会名优农产品、“四川老字号”等多项荣誉。而在泸州,还有海潮酱油、海潮陈醋等同样著名的调味品特产,共同为泸州的美食文化增添色彩。

6、合江荔枝 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图6)

合江荔枝,源自四川泸州市合江县,不仅是国家地理标志保护产品,更是享有“果中之王”美誉的特产水果。其独特之处在于皮薄如纸、色泽艳丽,果实硕大、核小肉厚,汁多味美,果肉晶莹透明,口感脆嫩浓甜,清香四溢。合江县凭借其准南亚热带气候和优越的生态环境,成为全国著名的荔枝晚熟基地。这里的荔枝品种繁多,其中“带绿”和“陀缇”两大名品更是荣获“中国国际林博会金奖”和“中华名果”殊荣,为合江县赢得了“中国晚熟荔枝之乡”的美誉。无论是从色、香、味、形各方面,合江荔枝都堪称完美,是品味泸州风味的不可多得的佳果。

7、泸县青花椒 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图7)

泸县青花椒,作为芸香科花椒属的一员,不仅是烹饪中的顶级调味品和香料,更具备深厚的药用价值,能够散寒除湿、理气止痛,并具有显著的消毒杀菌功效。其栽培历史悠久,品质卓越,已成为泸县农业与农村经济的支柱性产业,独具地方特色。泸县青花椒色泽翠绿,口感清爽,香味浓郁且持久。其果实碧绿无瑕,果粒饱满圆润,椒口形似鱼嘴,双耳分明。果皮厚实,光泽闪烁,油囊密布且鼓实,精油腔密集,凸显其品质上乘。内果皮光滑如镜,薄如革质,多数与果肉分离卷曲,更显其独特魅力。更有并蒂附生的纯肉小椒粒,增添一份别样风味。2017年12月8日,原国家质检总局正式批准对“泸县青花椒”实施地理标志产品保护,这是对泸县青花椒品质与地位的双重肯定。

8、张坝桂圆 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图8)

桂圆,亦称龙眼,是常绿乔木的果实,泸州桂圆尤为出色。其品种主要有大乌圆、广眼、石硖等,以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜而著称,富含糖份与多种维生素。泸州桂圆栽培历史可追溯至汉代,至今已有两千余年。泸州桂圆果穗丰满,果粒匀称,圆形中大,果肩平展,龟裂纹清晰。果肉厚而乳白,半透明,离核易取,肉质细脆化渣,味甜香浓。泸州桂圆是全国最晚熟的鲜果桂圆,熟期在8月中旬至10月中旬,品种多样,满足不同时节的需求。作为四川省泸州市的特产,泸州桂圆已获全国农产品地理标志认证,2010年起受农业部保护。在2021年果品区域公用品牌价值评估中,泸州桂圆品牌价值高达14.72亿元,展现了其卓越的品质与深厚的文化底蕴。

9、古蔺肝苏 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图9)

古蔺肝苏,这款源自四川省泸州市古蔺县的中药制剂,汲取苗族千年传统验方精髓,以乌蒙山原森林中珍稀的"古蔺赶黄草"为原料。赶黄草,这一民间习用药材,最早记载于《救荒本草》,后被列入《卫生部药品标准中药成方第十三册》,具有清热除湿、利胆退黄、健脾利尿消肿等多重功效。"古蔺肝苏"凭借其独特的药理作用,成为治疗肝病的有效药物,不仅可降酶保肝、退黄健脾,还适用于慢性活动性肝炎、乙型肝炎及急性病毒性肝炎。临床研究更是显示,肝苏颗粒能抑制乙肝病毒DNA的复制。2003年,"古蔺肝苏"荣获我国首个地理标志产品保护的中成药称号,充分证明了其卓越的品质与深厚的文化底蕴。

10、合江金钗石斛 国家地理标志保护产品

泸州十大地标产品,泸州市十大著名国家地理标志保护产品(图10)

合江县自明代起便广泛栽培这种神奇的草药,至民国时期已形成显著的生产规模。这里的金钗石斛,因其茎黄如金钗,又被称为吊兰花,拥有典型的保护与开发价值。合江金钗石斛不仅拥有美丽的外观,更具备卓越的药用价值。它能够抗肿瘤、增强机体免疫力,对消化、呼吸、心血管系统及眼科疾病均有显著疗效。历史上,《神农本草经》、《本草纲目》等医学名著均对石斛的神奇功效赞誉有加,将其列为九大仙草之首。现代医学亦证实,石斛中的石斛碱等成分具有抗癌功效。2015年12月29日,合江金钗石斛凭借其独特的品质与价值,荣获国家地理标志产品保护,这不仅是对其品质的认可,更是对合江县这一古老药草产区文化的传承与弘扬。

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